麻椒和花椒的区别

麻椒和花椒的区别一文看懂两种调味品

麻椒和花椒虽然都属于花椒属植物，但麻椒（又称青花椒）产自四川、贵州等地，颜色偏绿，麻味更重且持久，常用于麻辣火锅、水煮鱼等重麻菜肴浏览全文>>