松子桂鱼是一道经典淮扬菜，以桂鱼为主料，经改刀、油炸后浇上酸甜糖醋汁，再撒上酥脆松子仁，成品外酥里嫩、酸甜可口，是宴席上的颜值担当 浏览全文>>

山东枣庄辣子鸡的核心做法是选用本地散养土鸡，剁成小块后腌制入味，再与干红辣椒、花椒、姜蒜等香料一同爆炒，最后加入鲜辣椒和特制酱料， 浏览全文>>

鸡肉酥的做法关键在于鸡肉腌制入味后裹上薄薄一层面糊或淀粉，再经过高温油炸至表面金黄酥脆，口感外酥里嫩。 首先将鸡胸肉切成小块，用料 浏览全文>>