动物奶油源自牛奶，口感细腻但脂肪含量高；植物奶油是氢化植物油制成，价格低但含反式脂肪酸。从健康角度，动物奶油更优；从成本与稳定性看 浏览全文>>

乳脂奶油是一种从牛奶中提取的天然动物奶油，相比植脂奶油（人造奶油）更健康，不含反式脂肪酸，且口感更加细腻醇厚，但热量和脂肪含量较高 浏览全文>>