汤圆粉和糯米粉并不完全一样,但二者关系密切。汤圆粉通常指以糯米为原料、经过特定加工制成的粉状物,而糯米粉则是广义上由糯米直接磨成的 浏览全文>>
麻薯的做法非常简单,只需将糯米粉、玉米淀粉、糖和牛奶混合搅拌成糊状,上锅蒸熟后揉成光滑面团,再裹上熟糯米粉或包入喜欢的馅料即可。 浏览全文>>
三合泥的制作方法其实并不复杂,核心在于将糯米粉炒香后与黑芝麻、核桃碎、猪油和白糖混合均匀,再上锅蒸制而成,口感软糯香甜。 具体步骤 浏览全文>>